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信楽 陶璃窯
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Satoki Onishi / 大西左朗

Profile

1964年 信楽焼の産地として知られる滋賀県信楽町(現甲賀市)に生まれる。1988年に東洋大学社会学部応用社会学科を修了したのち京都府立陶工高等技術専門校図案科に進む。滋賀県立陶芸の森創作研修館嘱託を経て1996年に独立し工房を開く。

父の大西忠左は信楽焼を代表する作家で、特に小物づくりの復興を目指し高い芸術性のなかに機能性を持った茶器の創作など独自の作風を確立。大西左朗はその伝統を継承しながらも独自に編み出した新しい作陶に挑戦し茶器などの小物を中心にものづくりを行う。

2007年、第17回秀明文化基金賞受賞。2013年、信楽焼伝統工芸士(総合部門)認定。個展やグループ展で作品を発表。

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529-1804 滋賀県甲賀市信楽町勅旨650

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〒529-1804 滋賀県甲賀市信楽町勅旨650

Email
sao24otoki@gmail.com

引き続き、奥永源寺は政所の #政所茶 政所茶を守りたいと活動されてるドクター佐藤さんの #滋茶園 一押しの #平番茶 茶葉を摘んで乾燥仕上げのみ。
ちょっと待て!何これ! 
兎に角自然。

ドイツ宛に200g程の茶葉を送る事がとても困難だ。郵便は未だダメ、ヤマトに断られ、外資系空輸は軒並み1万超の見積り。船便では2-3ヶ月掛かる。。平和でなければならないとつくづく思った。

近江は湖東の東近江市、永源寺のまだその奥、奥永源寺の政所 #滋茶園 の #政所茶 。#無農薬無施肥 #実生在来 で一本仕立て、円形に手摘みしている。敷き草を施すだけの昔ながらの農法で育った根深く発達した根から接種したミネラル分が茶となり解き放たれ、テロワールが広がる。

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#甲斐製茶園 の #高千穂紅茶
#紅富貴 紅富貴らしい濃い水色と豊かな香りで雑味も殆ど感じない。よく出来てるなー 美味しいわ。食事とも合うしほっと出来る日本の和紅茶だ。
萎凋も丁寧にされてると思う。

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